9To5Macさんによりますと、「iOS 11」のGM版(ゴールデンマスター)が流出し、そこから様々な新情報が発見されているそうです。
SOSモードを説明した画像
音量ボタンと、電源ボタンを同時に押すことで、SOSモードになるようです。
「iPhone 8」の新たなアイコン画像
白背景のものはありましたが、グラデーションがかかった背景のタイプ。
どういった場面で使われるかは謎です。
Face IDの動画
顔認証機能「Face ID」で使われるれる動画。3Dセンサを使って、顔の形状を認識させるので、最初の設定時に、顔を向きを変えて認識させるでしょうね。
新型AirPodsの動画
一見、現行モデルと変わりませんが、ケースの正面にインジケーターがあります。本体には、変化はないようです。
まだ、GM版が流出したばかりなので、さらにいろいろ出てきそうですね。